Surabaya – Sebetulnya sudah sejak tgl.28-11-2015 silam acara ini dilaksanakan, namun karena kesibukan yang sungguh luar biasa mendera PB ditempat kerjaan yang baru ini. Seolah tak sempat untuk menuliskan seuntai kalimat dalam blog, maklum kawan. Pekerjaan PB yang sekarang cukup sungguh menyita banyak tenaga 🙁 . Youps, kali ini membahas “Cupping Class” atau biasa di sebut dengan seni menikmati kopi dengan cara menghirup aromanya dan menyeruputnya. PB sebagai orang awam dalam dunia per-kopian, bisa dikatakan juga sangat-sangat canggung dalam melakukan cupping. Seperti biasa Cupping Class ini di adakan di BesKem Cafe Jl. Panjang Jiwo Permai no.40 – SBY.
Kemarin itu ada sekitar 7 jenis kopi yang disajikan, atau 7 kopi yang asli dari Indonesia namun di hasilkan dari tempat yang berbeda dan juga tentunya beda dalam mengolahnya. Kopi sangat berpengaruh sekali darimana asalnya dan juga bagaimana cara pengemasanya atau mengolahnya, yang pada akhirnya menentukan ciri khas dan rasa berbeda dari daerah satu ke yang lainya 😉
Mungkin untuk kopi mania, atau yang sangat doyan kopi. Pastinya sudah tidak asing apa itu Cupping, Cupping yaitu cara mengetes atau menilai sebuah kopi dimana menikmatinya tanpa ada tambahan gula. Bahkan suhu airpun, tentunya juga bisa bepengaruh kepada cita rasa. Contoh kecil saja, jika kita meniup kopi yang masih panas. Secara langsung tiupan udara dari mulut kita, membuat tingkat ke asaman kopi menjadi meningkat. So sangat tidak disarankan menikmati kopi dalam keadaan dingin, kecuali memang kopi freeze.
Buat kawan-kawan yang doyan banget dengan kopi, silahkan langsung menuju BesKem Cafe di Surabaya. Yang mana memang menyajikan menu-menu kopi asli Indonesia dalam berbagai cara penyajian, dijamin asyik banget sambil konkow sama kawan-kawan nongkrong. Menikmati Kopi dari berbagai penjuru Indonesia, thanks… semoga menginformasi 😉
